美味生拌血皮菜如何做簡單又美味

血皮菜是一種野菜，不是我們常吃的蔬菜，所以也不是每次都能買得到的，剛好今天我遇到賣血皮菜的，所以在家做了這道生拌血皮菜，涼拌菜其實做起來都很簡單，在這炎熱的夏季裡吃是最合適不過了，而且這血皮菜也很有營養，對人身體是有好處的。

主料

輔料

具體步驟

1.血皮菜用水淘洗乾淨

2.裝進籃子裡瀝乾水分，加適量鹽拌一下

3.姜蒜剁成細末

4.接下來調上一小碗佐料（辣椒油+醬油+醋+姜蒜末+味精）

5.再將血皮菜和佐料拌在一起

6.呵呵，一盤酸辣誘人的拌菜便好了

烹飪技巧

1、拌上後放上小會兒，更入味。