準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘魚皮生菜湯,是一道十分美味的湯羹,魚皮味道鮮美,富含不飽和脂肪酸,能補充人體所需營養,做成湯味道也很好,生菜翠綠爽口,與魚皮搭配相得益彰,多喝湯有益身體健康,而這道魚皮生菜湯色香味俱全,葷素搭配,既營養又美味,保證可以滿足您挑剔的胃口。
主料
草魚皮 :
300 生菜 :
500 輔料
濃湯寶 :
32油 :
適量魚露 :
適量 具體步驟
1.食材圖
2.魚皮擇洗乾淨,加入魚露醃製一會
3.坐鍋煮開水
4.放入家樂濃湯寶(老母雞口味)煮開
5.放入魚皮煮滾
6.倒入食用油
7.放入生菜煮滾
8.熄火盛出
烹飪技巧
生菜不易久煮,煮開即熄火。