晚餐丸子油豆腐雞蛋麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

丸子油豆腐雞蛋面是雞蛋，蕎麥麵條，火鍋丸子，油豆腐一起做成的一款美食，是麵食的一種，這款美食的營養比較高，雞蛋含有的蛋白質含量比較豐富，火鍋丸子最好選擇各類的肉丸，豆腐是一款比較好的素菜，口感比較細膩，搭配起來做麵條非常不錯

主料

雞蛋 ：3個
蕎麥麵條 ：150
火鍋丸子 ：6個
油豆腐 ：50

輔料

油 ：50
鹽 ：1
香蔥 ：8
豆豉 ：10
生抽 ：8
蠔油 ：3

具體步驟

1.油豆腐洗淨切小塊，香蔥洗淨切蔥花，豆豉洗洗

2.火鍋丸子洗洗

3.熱鍋倒油，煎兩個荷包蛋盛出

4.再打入一個雞蛋炒散，放豆豉翻炒翻炒

5.倒入適量清水煮開，放麵條煮一分鐘後

6.放火鍋丸子和油豆腐煮三分鐘

7.放鹽

8.生抽

9.蠔油調味

10.放荷包蛋煮一下下，撒蔥花

11.起鍋裝盤即可

12.慢慢享用吧

13.！！！

烹飪技巧

麵條不同，煮的時間也不同喲！