素雞涼拌五彩條#新鮮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

素雞，涼拌五彩條這一道菜，是人們夏天非常喜歡的一種菜，小吃也是一種下飯菜，或者是下酒菜，等等書籍中含有豐富的蛋白質以及其他的多種營養物質，有利於人體的生長髮育，並且可以促進胃腸道的蠕動，五彩條應該就是辣椒吧，有利於增加人的食慾哦！快來試試吧！

主料

綠青椒 ：50g
海米 ：40g
紫甘藍 ：1片
素雞 ：100g
紅彩椒 ：50g
黃彩椒 ：50g
小嫩蔥 ：20g

輔料

麻油 ：適量
白醋 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備所有食材

2.將各種彩椒和紫甘藍分別切成條狀，小蔥切段。

3.將切好所有的蔬菜條加入適量的鹽醃製10分鐘。

4.海米用水漂洗乾淨，並瀝乾水分。

5.將素雞切成三角片

6.瀝去醃製好的五彩蔬菜條中的水分

7.將所有的食材倒入一個大容器裡，加入海米

8.加入1小勺糖

9.加入1勺白醋

10.加入1勺麻油和適量的芝麻油拌勻即可

11.成品裝盆。

烹飪技巧

1、疏菜可以隨意新增任何蔬菜。2、喜歡辣口味的可加些辣椒油。