關於卡士達吐司的家常做法的知識

“這款吐司，配方來自《孟老師的100道麵包》，原名叫“卡仕達超軟吐司”，正如它的名字一樣，吐司非常的柔軟，口感也非常的不錯。我試了好幾次，感覺不錯，所以推薦給大家。適合做早餐主食，切片做三...

“上次做的卡仕達醬還剩下些，把它揉進麵粉做出的吐司，特別柔軟，拉絲效果也很好，稍微切了兩片，還是覺得收撕著吃過癮。”食材明細主料高筋麵包粉（250克）全麥麵包粉（50克）卡仕達醬（70克）牛奶（140克）蛋...

“超軟吐司的祕訣在於加入的卡仕達醬，類似“湯種”的功效，麵粉糊化以達到吸水量增多的效果，可以使麵包的組織柔軟，具有彈性，並且延緩老化。今天試的這款卡仕達超軟吐司，應該算是我做的第一款...

“麵包機做吐司太給力了，最近又做了一款經典款的吐司，參照《孟老師的一百道麵包》做的卡士達超軟吐司，麵包從外表看就感覺很柔軟，麵包皮也是軟軟的，直接吃起來也很香，抹果醬或巧克力醬都不錯...

“前段時間用積分換了《孟老師的100道麵包》，有朋友出來就託她把它帶來了，好開心哦！第一時間做了這個卡士達土司，超軟好吃呢。”食材明細主料蛋黃（2個）高筋麵粉（350克）輔料鮮奶（130克）奶粉（30克）水...

“好濃郁的蛋奶味。滿手，滿屋都是。其實，對這種濃郁風味的麵包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司，不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低溫條件下緩慢發酵的結果...

“我一直都喜歡吃軟吐司，不用切片，直接用手撕著吃，很好吃，也很好玩，這個卡士達吐司就是這樣好吃的軟吐司。想要做出好吃的軟吐司，各個環節都需要注意麵糰的狀態。烘烤的上色，也是與烤箱的溫差...

“麵包是偶的硬傷，但最近看到好多同學都做了卡仕達吐司，又勾起了做麵包的慾望，於是決定試試，沒想到第一次做就成功了，麵包非常鬆軟，味道也很棒。雖然分割大小不一致，也卷得不算好，但看著可愛的...

“趁著做卡仕達泡芙，用剩餘的卡仕達醬做了一個吐司，就在快做好的的時候，錫箔紙不知道什麼時候掉了，導致整個中間烤焦了，鬱悶那。。。”食材明細主料水（120g）酵母（2g）鹽（3g）白砂糖（30g）雞蛋（1個）黃油（20...

“最喜歡的就是麵包，這款土司加入了卡仕達醬，成品更加柔軟、也延緩了老化。吃土司要的就是軟軟的感覺，小寶愛夾果醬吃，我喜歡手撕著吃，其實怎樣吃都無所謂，要的就是這種美食的享受.......”...

“這款吐司，配方來自《孟老師的100道麵包》，原名叫“卡仕達超軟吐司”，正如它的名字一樣，吐司非常的柔軟，口感也非常的不錯。我試了好幾次，感覺不錯，所以推薦給大家。適合做早餐主食，切片做三...

食材明細主料高筋麵粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）酵母粉（4克）吉士粉（20克）水（110克）黃油（25克）輔料蛋黃（1個）細砂糖（10克）高筋麵粉（15克）鮮奶（70克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）卡士達醬吐司的做法...

“花點心思將可愛的皮卡丘放在早餐麵包片上,會不會很給家人一個驚喜呀？今天就和大家分享一個芝士皮卡丘麵包片的做法。將切片芝士放在麵包片上略烤過以後再吃是在我們家比較常見的一種...

“麵包機越來越受到大多數家庭的歡迎，有了麵包機，菜鳥也可以做出堪比麵包店出售的蓬鬆綿軟、鮮甜可口的麵包。吃的放心、吃得健康！”食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40g）高筋麵粉（250g）鮮奶（65g）鹽（2...

“這款吐司非常值得一試，等待的時間比較漫長，但是入口的那一刻，所有的等待都是值得的。剛烤好的吐司需側放晾涼，立起會造成縮腰。因為實在是太柔軟了，以至於用刀都切不了片，只能手撕了。吐司...

“最近鍾愛的一款吐司，裡面可以根據自己喜好加和葡萄乾或者是蜜豆、椰蓉，風味多變，做法簡單！”食材明細主料卡士達醬（110g）高筋粉（250g）細砂糖（30g）鹽（2g）耐高糖乾酵母（3g）牛奶（100g）黃油（20g）乾果（50g）奶...

“"這款麵包屬於湯種麵包，卡士達醬起到了湯種的作用，讓麵包的含水量增加，所以麵包會非常柔軟；又因為卡士達醬充滿了香草和牛奶的香氣，所以，麵包也更加香甜！"--城市邊緣的麥子呀的新郎部落格原...

“做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉，這裡所說的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉，聞起來很香甜的味道，售價也比較高，糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉，不建議用綿白糖和不純的糖粉，可以自己用破...

“早就盤算著做卡仕達吐司了，因為還有一小包吉士粉要解決掉。可是做麵包是一件很費時間的事。很希望能夠有連續的時間看著麵包生長，卻只是一種奢望。於是選擇冷藏發酵，用兩個晚上來完成一...

“濃郁的奶香和蛋香讓人十指大動哦。”食材明細主料牛奶（500g）低筋粉（50g）蛋黃（6個）輔料朗姆酒（數滴）糖（60g）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡士達醬的做法步驟1、蛋黃與糖混合。2、用打蛋器...

“我比較偏愛溼潤柔軟的吐司。加了卡士達醬的吐司綿軟、醇香，吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱來做，可是身邊又有幾個朋友買了麵包機，都等著我試驗成功的好訊息呢，所以只能跟麵包機死磕了...

“甜點的誘惑可是不分任何季節和時間的！不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點，光是看見它們那“會說話”的外表，你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了！甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）鹽（3克）奶粉（15克）糖（40克）酵母（3克）蛋液（25克）黃油（30克）水（120克）輔料巧克力粉（2克）卡仕達醬（適量）香酥粒（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）卡仕達醬吐司的做法步驟1...

“這款麵包是孟老師100道麵包裡的方子，看到超軟二個字就非常好奇，真的超軟嗎？出爐後脫膜時用手輕觸就證明了這款土司是名符其實的超軟，摸在手中猶如棉花般柔軟輕盈，讓我不忍用土司刀來切片，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：2個細砂糖：20高筋麵粉：30鮮奶：130鹽：1小t即溶酵母粉：8奶粉：30水：200無鹽奶油：50輔料具體步驟1.將蛋黃、細砂糖、高筋麵粉...