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香辣老鴨湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.78W
香辣老鴨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:2小時

老鴨營養豐富,尤其適合煲湯。這道香辣老鴨湯堪稱湯中經典,湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、爽口、具有獨特的風味,令人常食不膩。奶白色的湯汁,上面飄著幾粒枸杞,飽滿紅潤的紅棗作為配料發揮了不可磨滅的作用,湯更多了幾分香甜。從未有過的香滑順口,嘗一口就知道!

主料

鴨子 :1只

輔料

八角 :2個
幹辣椒 :5個
草果 :2個
姜 :1塊
蔥 :1根
花椒20顆

具體步驟

1.先炒幹水份,目的是為了有更好的口感

2.炒到出油加入幹辣椒、花椒、八角、蔥、姜、草果、

3.燉鍋水開倒入炒好的鴨子