準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘可口的蔥香老鴨湯泡飯是用老鴨湯和鴨胗以及粉絲豆泡等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,老鴨湯中含有非常豐富的營養成分,滋補功效很明顯,粉絲的加入不僅增加了鮮香的口感還能填飽肚子,豆泡中含有大量的營養成分蛋白質。
主料
老鴨湯 :
適量 粉絲 :
適量豆泡 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
取不鏽鋼燙粉漏勺,加入鴨血、粉絲、豆泡煮1分鐘;
在碗中放入鹽、味精、雞粉、老鴨湯調味料和鴨料油,倒入燙好的粉絲、鴨血、豆泡與鴨湯,潑上鴨胗、鴨腸,粉絲上撒香菜、香蔥,即可。