一個人的蠶豆炒雞蛋如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蠶豆 :
300紅椒 :
1個 雞蛋 :
2個 輔料
大蒜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.蠶豆瓣,雞蛋,紅椒
2.紅椒切粒,大蒜切片
3.雞蛋加入鹽和料酒打散
4.鍋熱油,將蛋液倒入鍋內
5.將雞蛋炒散後盛出備用
6.鍋中再加少許油,放入蒜片爆香
7.放入蠶豆瓣翻炒片刻
8.放入紅椒粒翻炒
9.加入生抽炒勻
10.倒入雞蛋
11.加入鹽調味
12.最後加入雞精炒勻即可
烹飪技巧
蠶豆很容易熟,大火稍微翻炒片刻即好