龜苓膏的做法

小夥伴們對於美食糕點是不是獨有鍾情呢?那麼今天，小編我就要翻開那漫長食譜，從中挖掘出一道家常菜，推薦給各位美食愛好者。今天，就讓我來介紹一下，龜苓膏的做法。關注本站，獲取更多美食訊息，更專業詳細的美食分析，一切盡在下文中。

一、龜苓膏的做法

1、把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗乾淨。

2、將龜板打碎，混合土茯苓、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、夏枯草、紫草與甘草放入鍋中，倒入適量清水，先熬兩個小時，然後放入涼粉草再熬半個小時，熄火，撈出藥渣。

3、將藥汁取出倒入碗中，涼後結成膏，即成龜苓膏。

二、龜苓膏的功效

1.能滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理肺腑、清熱解毒、防止面板老化及便祕，能促進新陳代謝，提高人體免疫力

2.特別對於菸酒過多、年輕人青春痘及一般人的便祕、痔瘡有顯著的改善作用。

3.龜苓膏糖分很低，可以忽略不計。但有些龜苓膏裡面摻入含糖煉乳或者蜂蜜的，大概糖分高一些。不過不要緊，因為這些糖裡的健康成分比較高。

三、禁忌

1.忌菸酒、辛辣、油膩及腥發食物。

2.不宜同時服用溫熱性藥物。

3.兒童、孕婦、哺乳期婦女及患有其它疾病者應在醫師指導下服用。

4.婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。

5.脾虛大便溏者慎用。

6.風盛血燥證的溼疹不適用，其表現為面板損害處肥厚、粗糙、伴有脫屑及劇癢。

7.糖尿病患者禁服。

四、各類吃法

1. 冰凍後食用口味更佳

(1) 普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙

(2) 先用溫開水調勻，再用沸水衝開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。

(3) 如要更有嚼勁，衝調時多放些龜苓膏粉即可。

(4) 將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等。

2. 龜苓膏拔絲

(1) 將蘋果切成片

(2) 在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，

(3) 將紅糖燒熱成液體，

(4) 趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，

(5) 趁熱吃就可以拔出絲來。

五、如何辨識龜苓膏的好與壞

生產龜苓膏必須經過長時間的泡製及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來，故產品呈現濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感，表示當中不含雜質。龜苓膏的味道應帶些微苦，吃後有回甘的味道。質滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

相信在看到這裡，小夥伴們感緊大聲喊出來吧:龜苓膏的做法是什麼呢?我想，這個答案就交給各位小夥伴們解答了。還等什麼呢，感緊去廚房動起手來，自己製作出這樣一道美味的菜餚吧！關注本站，獲取更多美食訊息，絕對是小夥伴們日常生活的大福音呢！