1、挑選的時候,要挑選外觀有光澤的,有光澤表示摘下來的時間不長,是新鮮的。
2、挑選的時候挑選稍微圓潤的即可,過於圓潤的不如前者香甜。
3、挑選板栗的時候可以捏一下,好的板栗硬實。
4、選板栗的時候要注意,觀察一下板栗上有沒有蟲眼,有蟲眼的就不新鮮了。