雞翅我之前都是隻買雞中翅的,而且每次不是紅燒雞翅就是可樂雞翅。都有點吃膩了,所以就想換種來吃。所以我就翻了翻菜譜然後看完後我就準備做一個蒸剁椒雞翅。剁椒的話如果不怎麼能吃的話可以少放點哦,按照自己的口味來做就好了。
主料
雞翅 :10個g輔料
六月鮮 :兩勺g具體步驟
1.食材
2.清洗乾淨的雞翅放入加了冷水的鍋裡在倒入少許料酒,燒開
3.水燒開後取出雞翅表面劃一刀,備用
4.如圖的勺子兩勺剁椒,兩勺六月鮮,攪拌均勻在加入少許白糖,少許鹽,一調味勺十三香,蔬之鮮調味,剁椒我是自己做的裡面放的有姜和大蒜,就沒在令加入
5.鍋裡放入適量的油,油熱倒入剁椒裡攪拌均勻
6.在把調味好的剁椒拌入雞翅裡,冷水上鍋蒸十五分鐘即可,鹽我放了一點點因為剁椒自己醃製放入了鹽,雞翅裡就沒感在多加入
7.蒸出來是帶著汁水的,帶著蒜香
8.帶著剁椒的香辣味,
9.其餘的一邊拍照一邊吃