雞的品種和食用的飼料有關。土雞蛋也叫做柴雞蛋、笨雞蛋,外表顏色為白色、綠色、土黃色等。土雞蛋的吃法多樣,可以用於製作土雞蛋炒肉、大蔥炒土雞蛋、土雞蛋炒西紅柿、土雞蛋青菜湯等美食。儲存土雞蛋時,可以放在常溫陰涼的環境中存放,或冰箱冷藏儲存。