![口感好的黑木耳炒淮山怎麼做好吃又簡單]( "口感好的黑木耳炒淮山怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
淮山 ：
500 黑木耳 ：
500 輔料
油 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量味精 ：
適量 具體步驟
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1.淮山刨皮洗淨
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2.幹木耳泡發
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3.淮山切成小圓片
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4.黑木耳摘成小朵小朵的
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5.生薑切絲
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6.熱鍋冷油下薑片炸香
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7.倒入淮山翻炒片刻
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8.加入黑木耳繼續翻炒
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9.加適量鹽巴
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10.加點生抽。
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11.加點冷水，翻勻蓋上鍋蓋燜到淮山軟爛，加點味精就可以裝盤出鍋了。
烹飪技巧
淮山刨皮的時候，一定要在水龍頭下一邊沖水一邊刨，這樣子刨過皮的淮山才不會黑。
千里飄香谷
