準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
可樂 :
1升左右 雞翅 :
8個蒜 :
3、4粒蔥 :
3根 姜 :
適量 輔料
老抽 :
半勺雞精 :
1小勺鹽 :
適量糖 :
1小勺 具體步驟
1. 把雞肉下入鍋中,將水煮沸後,把雞翅撈出,放入涼水中,煮沸是為了去腥味,放入涼水中是為了雞肉不易爛,把雞翅內側用刀劃開兩三個小口,以便入味
2. 準備輔料,蔥薑蒜
3. 鍋中放進去一些油,油熱後倒入蒜姜,開始翻炒,大約一分鐘後倒入雞翅,老抽,雞翅上色。
4. 加可樂,剛好埋沒雞翅即可,開始放調味料
5. 中火十分鐘左右,然後大火收汁,如果害怕粘鍋可以中火煮後就倒出。
6. 撒上蔥,芝麻,頓時很有食慾,是不是啊