準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 :
500 輔料
鹽 :
適量可樂 :
適量 姜 :
適量雞精 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量大料 :
1粒 具體步驟
1.將雞腿洗淨
2.準備可樂
3.準備好薑片和大料
4.鍋中燒開熱水,放入雞腿和薑片煮三分鐘
5.將雞腿控水,切幾刀,方便入味
6.鍋中放入適量油加熱,放入薑片和雞腿、大料,炒至雞腿金黃色
7.倒入可樂,可樂將沒過雞腿即可
8.倒入三大勺醬油
9.大火煮開,蓋上蓋子,轉小火煮,中間要不時翻動雞腿
10.煮五分鐘後加上少許鹽
11.當煮二十五分鐘後,汁變少,加入適量雞精,轉大火收汁即可出鍋
烹飪技巧
甜度可依自己的口味加鹽或糖