主料
輔料
具體步驟
1. 洗淨所有原料,洋蔥、胡蘿蔔和西芹莖切成4cm的滾刀塊,檸檬對開兩半,備用。
2. 將西裝雞和洋蔥塊、胡蘿蔔塊、栗子仁和西芹塊混合,調入鮮檸檬擠出的汁、白葡萄酒、油、迷迭香、鹽和黑胡椒粉拌勻醃製2小時。
3. 烤箱預熱至220度,將洋蔥塊、胡蘿蔔塊、栗子仁、西芹塊鋪在烤盤底,放上醃好的西裝雞及其它醃料,蓋上錫紙,放入烤箱中烤製成熟。
4. 最後,烤好的檸汁香草雞放上樹莓裝飾即可。