準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘平時總是大魚大肉,總有吃膩的時候,偶爾來點清淡的素菜,也是別有一番滋味。長菜豆既是蔬菜又是糧食,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素等,可有效地促進新陳代謝,護髮美容,可緩解慢性疾病,促使機體排毒,令肌膚更加光滑細膩。相信這道蒜茸炒長菜豆一定能夠捕獲你的味蕾。
主料
長菜豆 :
300 大蒜 :
30 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
長菜豆清洗乾淨,摘成約一寸長的段
大蒜剁成蒜茸
起油鍋,待油溫八成熱時放入長菜豆煸炒。如果太乾,可適量加些水,大火炒約3分鐘左右
出鍋前加入蒜茸和適量的鹽調味。出鍋,裝盤