準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘烤筍鴨肉火腿煲,想必只看菜名,你就有食慾了吧。鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。再加上竹筍和火腿,味道一定美極啦,快去了解做法吧,自己做來吃吃,你一定會體驗到不一樣的快樂。
主料
鴨 :
500 輔料
酒 :
適量 具體步驟
準備食材,老鴨洗淨,剪掉屁股及脖子外皮淋巴;
老鴨切塊,先焯水,撇去浮沫;
鴨塊、筍乾、火腿,生薑、放入高壓鍋,加料酒,加水至沒過食料,煮30分鐘
開蓋,加上黑木耳、枸杞子,再小火煮15分鐘關火,過15分鐘後,開鍋即食。