我是北方人我們的主食就是麵食,所以我就經常會做各種各樣的麵條,除了最愛吃的臊子面之外就要數金針木耳雞蛋面了,類似臊子的做法但是就簡單很多了,把菠菜、西紅柿、木耳和金針菇一起炒用來做澆頭,整碗麵條都吸收了食材的味道變的非常的好吃了。
主料
木耳 :適量輔料
醬油 :適量具體步驟
1.準備好食材,西紅柿切塊,木耳切絲,菠菜切段。金針菇切短
2.倒油,放蔥。除菠菜和雞蛋以外,其餘的都倒入鍋中翻炒,加調料,炒一炒。
3.基本炒熟後加水【熱水冷水都可以】,直至水煮沸
4.水煮沸後加入雞蛋和菠菜。
5.下面條,澆湯。