準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
精肋排 :
適量幹茶樹菇 :
適量 玉米 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
少許雞粉 :
少許 姜 :
適量 具體步驟
1. 精肋排洗淨,放在開水裡焯一下,撈出,再用溫熱水衝去表面的浮末.茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,薑切片,待用.
2. 鍋燒熱,放少量油,至6成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟.
3. 甜玉米洗淨,切成小段,放入煮好的湯裡,加適量鹽煲20分鐘,調入適量雞粉,關火.稍微燜一下即可.