關於糯米蒸肉丸的知識

“這道菜簡單美味，不要以為只有飯店做得出來哦，在家做也不會花太多時間；女兒牙不好，喜歡吃軟的東西，再加上屬兔子，天天吃胡蘿蔔不膩；所以就做了這個蒸胡薯卜肉丸，蒸排骨也是這種做法，但是就不能...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘糯米蒸肉丸作為一道家常的大菜，並不是人人都會做，但是不妨礙我們表達對於肉丸子的喜愛之情。豬肉肉質鮮嫩，富含蛋白質，具...

“蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃，但我在茶餐廳經常有看到，也愛點來吃，喜歡它的原汁原味，外表是用糯米包裹著，軟軟糯糯的，裡面鮮嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友，這道菜都是無法抗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯米蒸肉丸歷史悠久，也是一道歷史名菜。軟軟的糯米覆蓋在鮮嫩的肉丸上，一口咬下去就會滲出可口的湯汁，真是讓人垂涎三尺...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯米蒸肉丸是一道小朋友可以吃的食物，是那種很小的寶寶，寶寶吃的東西我們一定要小心小心再小心啦，因為她們的腸胃都沒有...

10-30分鐘。湯圓大小的丸子需要蒸10-15分鐘，類似於紅燒獅子頭那麼大的，需要蒸25-30分鐘的時間。蒸糯米肉丸子的時候不能蒸太長的時間，蒸的時間長了會導致蒸出來的口感吃起來比較老。可以...

5分鐘。製作肉丸前糯米可以用水泡一段時間，泡過水的糯米蒸的時候會比較好蒸。肉丸個頭也不要太大了，太大的肉丸蒸的時間要長一點，蒸太久水分會蒸發口感相對沒有那麼好，正常普通大小製作肉...

食材明細主料肉餡（400g）鵪鶉蛋（若干）糯米（適量）雞蛋（兩顆）輔料西蘭花（一朵）芝麻（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）芹菜（幾根）澱粉（適量）麵粉（適量）番茄醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）鵪鶉糯米蒸丸...

“從前有一個豬肉丸，後來遇見了糯米！然後就在一起了！”食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸...

食材明細主料豬瘦肉（300g）輔料泡好的糯米（適量）蔥花椒水（15g）調料鹽（3g）生抽（20g）蠔油（5g）花生油（30g）姜粉（1g）黑胡椒粉（1g）五香粉（1g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸的做法步驟1、豬肉絞成肉...

可以選擇糯米粉或者是木薯粉代替。用代替的做出來的糯米肉丸子吃起來的味道沒有用糯米制作出來的口感好。平時在家用糯米制作的時候需要提前一晚上將糯米浸泡上，這樣第二天糯米蒸的時候...

“豬肉肥瘦搭配，加爽脆的馬蹄，裹上糯米，蒸熟，裡面肉特別香，加了馬蹄口感還很脆，外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉（250g）糯米（100g）輔料馬蹄（4個）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）香油（半...

“蒸菜做法簡單，健康美味。”食材明細主料豬肉餡（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）調料香油（一勺）熟蔥油（一勺）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸糯米...

20-30分鐘。糯米在使用前需要先對其進行泡水處理，這樣將糯米裹在肉餡外部才會使得蒸出來的丸子晶瑩剔透、軟糯Q彈。將豬肉泥、生薑末、大蔥碎、蒜泥、荸薺、澱粉、黑胡椒等其他的配菜一...

食材明細主料藕（半個）豬肉（適量）輔料枸杞（適量）調料蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）香油（2勺）澱粉（適量）雞蛋清（一個）十三香（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸糯米藕丸子的做法步驟1、準...

食材明細主料豬肉泥（適量）糯米花（適量）輔料香蔥末（適量）桔子（適量）配料精鹽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）糯米肉丸的做法步驟1、豬肉泥，香蔥末，糯米花。2、肉好的肉泥，蔥末倒進爆米花碗裡...

“糯米的營養價值，首先是熱量高；其次是含鈣量高；最後是富含蛋白質以及糖類。糯米的功效，首先是滋補佳品，可以補血以及健脾暖胃；其次是補血氣，可以調理腸胃；再者是健脾胃，可以補血；再者是緩解尿頻...

30分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了。在蒸之前需要將糯米浸泡至少兩個小時左右吸足水分後再蒸，否則蒸出來的糯米飯會有硬芯不易咀嚼。在蒸的過程中可以在鍋底放...

食材明細主料豬肉（300克）糯米（100克）輔料胡蘿蔔（半個）水（25克）配料姜（10克）蔥（15克）鹽（6克）澱粉（5克）生抽（5克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米肉丸的做法步驟1、把豬肉洗淨、糯米淘洗幹...

25分鐘左右。可以提前一夜把米泡發，這樣可以有效節約蒸糯米丸子的時間。選用的豬肉最好用瘦一點的肉，這樣吃起來比較有嚼勁，口感會更好。因為普通大米的粘度不夠，所以要用白糯米來做這道菜...

食材明細主料五花肉（似乎家裡人數，3人一斤肉）糯米（適量）輔料枸杞（每個肉丸一顆）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米肉丸的做法步驟1、五花肉剁碎，調味：適量的鹽、糖、料酒。然後順一個方向攪...

“外形可愛、營養豐富、口感鮮美、小朋友超愛吃！關鍵是製作簡單。”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）糯米（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蔥花（適量）清淡（口味）蒸（工藝...

“大家都喜歡把南瓜丸子加麵包糠油炸，我們家怕上火，一直都清淡飲食，所以把它做成蒸南瓜糯米丸子。”食材明細主料糯米粉（3OO克）南瓜（30O克）輔料西米（5O克）木茨粉（3O克）白糖（15O克）油（少許）甜香（口味）蒸（...

食材明細主料糯米（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）十三香粉（適量）雞精（適量）花椒（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）蒸魚豉油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糯米小肉丸...

食材明細主料糯米丸（3個）綠豆粉絲（適量）雞蛋（1個）小香蔥（適量）白胡椒粉（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米肉丸粉絲蒸蛋的做法步驟1、提前用溫水泡發粉絲，發好的粉...