準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
培根 :
四條脆藕 :
1小節 胡
蘿蔔 :
1/2根 芹菜 :
2根包菜 :
適量獨蒜 :
1瓣 輔料
橄欖油 :
適量白
胡椒粉 :
1/2小勺鹽 :
少許雞精 :
1/4小勺 具體步驟
1. 將培根一分為四方片,藕切圓薄片,胡蘿蔔切菱形片,芹菜切段,包菜撕小片,獨蒜切小片。
2. 取一鍋燒開水後放入切好的培根焯2分鐘左右撈出備用。
3. 另鍋入油,炒香蒜片。
4. 入胡蘿蔔片翻炒1分鐘。
5. 入培根、包菜繼續炒1分鐘,注意動作要輕。
6. 加入藕片、芹菜、鹽、白胡椒粉、雞精再次翻炒2分鐘左右就OK了。