準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
培根 :
適量乾燒
明蝦醬 :
適量 輔料
杭椒 :
適量 洋蔥 :
適量白糖 :
適量鹽 :
少許雞精 :
少許 具體步驟
1. 培根切片 邊切邊分開 儘量避免粘連在一起 洋蔥切成末 杭椒且成小段備用 炒鍋中加入底油 爆香洋蔥末
2. 待洋蔥變色後 加入培根片一起翻炒 保持中火就行 慢慢炒至培根出油 肉片開始捲起,此時加入1小勺鹽調味;
3. 倒入乾燒醬(或者是番茄醬)翻炒均勻,加入2小勺白糖 1勺雞精 充分翻炒均勻,如果火太大 幹鍋了的話 可以適量淋一點點水 大約1勺即可;
4. 入味以後倒入杭椒段 再翻炒幾下 拌勻即可