蒜香生菜的做法 【浙菜】————蒜香生菜 蒜香生菜怎麼做

““上有天堂，下有蘇杭”，跟隨諺語遊覽浙江，因為杭州因為西湖
坐著遊船，盪漾在西湖上，水蕩漣漪。。。碧藍的天和水...望著綠蔭樹下休閒的人們愜意的生活，如詩如畫般
遊玩了幾次杭州，讓我深深的喜歡上了這裡的一切
浙江的美，浙菜當然也不遜色啦~大飽眼福大飽口福之後，流連忘返
^-^”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 溜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香生菜的做法步驟

• 1、生菜，3顆，切跟，洗淨。

• 2、鍋內水加鹽燒開。

• 3、生菜放入鍋中燙，用筷子來回把菜翻身。

• 4、燙約2分鐘，撈起，淋水。

• 5、擺盤，涼涼。

• 6、切適量蒜末，胡蘿蔔沫

• 7、澱粉1/2勺加水

• 8、鍋內加少許油，下蒜末、胡蘿蔔末炒香，加入水澱粉。

• 9、成透明狀態，粘稠適中，起鍋。

• 10、澆在生菜上。

• 11、最後滴點香油或橄欖油。

• 12、健康，美味，養眼，養生。

小竅門

健康第一，成了我做菜的一個習慣，不加不必要的調料，注重營養。
某人嘴很叼，我又是剛入門的新手，努力學習做菜，更希望做到色香味俱全，不斷摸索中~
1、生菜不能燙的太久
2、胡蘿蔔和蒜也不能炒的太久
生菜裡含有比白菜還要多的VC、加上胡蘿蔔裡的胡蘿蔔素、大蒜裡的維生素更不用說了，還能殺菌防癌。
這道菜健康美味老少皆宜哦~~