“簡單的一道下飯素菜。”
1、主要原料。
2、大蒜去皮,切碎備用。
3、生菜洗淨,用手撕成大塊兒。焯水,撈出備用。
4、生抽,蠔油,蒸魚豉油,少許白糖加適量水調成碗汁兒備用。(不用放鹽,調料已經夠鹹了)
5、將碗汁兒均勻的倒在生菜上。
6、炒鍋放涼油,放蒜末,小火炸到大蒜呈淺黃色,趁熱澆在生菜上即可。
7、金蒜生菜。