香辣杏鮑菇的做法 美味小食：香辣杏鮑菇 香辣杏鮑菇怎麼做

“我的愛好一陣一陣的，喜歡的飲食也是如此。大家看我的菜譜就知道，韭菜啊、杏鮑菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。這些個菜，出鏡率多高啊~！O(∩_∩)O~
這道《美味小食：香辣杏鮑菇》很適合嗜辣族，外焦裡嫩，麻辣鮮香。喜歡吃辣的同志們可要試試哦~！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨，拭乾水分，切塊備用；可以切大塊一點，後面會縮水；

• 2、小米辣去蒂，洗淨後，切小段；

• 3、蔥花切好；

• 4、鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱，將杏鮑菇放進鍋裡煸炒；

• 5、用中火將杏鮑菇炒至外表焦黃、體積縮水，轉小火；

• 6、放入小米辣翻炒；

• 7、放入蔥花炒香；

• 8、調入適量辣椒粉；

• 9、調入胡椒粉；

• 10、調入花椒粉；

• 11、調入孜然粉；

• 12、將杏鮑菇翻炒均勻；

• 13、調入適量鹽；不太能吃辣的朋友，可以放一點糖；

• 14、翻炒均勻，關火；食用時，可以撒點白芝麻。

小竅門

1、杏鮑菇可以切大塊一點，後面會縮水；
2、不太能吃辣的朋友，可以放一點糖；