自己做的黃油小餐包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先放水和雞蛋，一角放鹽一角放糖，再篩入高粉，倒入酵母。

2.啟動麵包機，揉二十分鐘，再倒入黃油，揉第二個二十分鐘，出膜即可。

3.在溫暖處發酵2倍大，然後揉勻按壓排氣。

4.將麵糰分成九等分，搓成小團蒙上保鮮膜醒十分鐘。

5.將麵糰搓成水滴狀。

6.擀平，一頭大一頭小。

7.捲成小卷。

8.排在烤盤上繼續發酵至兩倍大，入烤箱，180度20分鐘即可。

烹飪技巧

溫度和時間要根據自己家烤箱的情況進行調整。