自己做的香油黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃瓜洗淨，去掉頭尾，順黃瓜方向剖為四瓣或八辮，切成長約5～7釐米的段。

2. 將黃瓜放入器皿中，加入鹽2克，攪拌均勻，醃製約15～20分鐘後擠去水分，濾幹放入另一器皿中。

3. 在黃瓜中加入鹽、味精，拌勻後，再加入香油，拌勻即可。