回鍋肉,夫妻肺片,麻婆豆腐,糖醋排骨,魚香肉絲等。這些川菜特色菜系,都是四川獨有的特色美食。夫妻肺片是由郭朝華、張田政夫妻所創,在川菜裡非常有名,夫妻肺片口感香辣美味,嫩滑細膩,由牛心,牛舌,牛肉為主進行滷製,再加上辣椒油而做成的。