很多朋友都非常喜歡吃甜食，特別是到了過生日的時候，基本上都會給買一個生日蛋糕來慶祝。雖然說蛋糕店裡面的蛋糕顏值高，味道又不錯，可是價格是非常的貴呀，而且吃不完就會浪費了。今天小編就給大家介紹幾種在家裡就可以自己動手製作的蛋糕的方法哦。
蛋糕有哪些做法
一、電飯煲做蛋糕
主料：4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶;
調料：鹽適量，油適量;
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味，可放一點鹽)，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打，大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦。
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好。
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋。
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了。
(鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深)
小貼士：整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾!
二、微波爐做蛋糕
材料：麵粉、白醋、糖、雞蛋牛奶。
做法
1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著。
2、 加入黃油打勻。
3、用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃裡。
4、蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鐘。
小貼士：打雞蛋的時候可能有點累，最好用手動打蛋器打，因為手動打蛋器價格便宜，和自動打蛋器差不了多少。如果家裡沒有自動打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起來，再去打蛋，這樣也可以快不少
三、懶人蛋糕做法
材料：
5只雞蛋，4勺糖，麵粉
做法
1、將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停。
2、再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻後，直接倒進電飯鍋裡(煲內塗上一層油避免粘鍋)，按下煮飯鍵。
3、直到電飯鍋直接跳到保溫後，翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果，這個好方便，不過很有愛~
小貼士：請大家注意一下、 在攪拌時一定要攪拌的很細緻，直到把糊狀混合物倒過來也不會流出，這樣才算是合格了，要不然做出來會硬的~!
其實在我們生活中，蛋糕的做法有很多種，要找到最適合自己的，做起來最順手的就行了。蛋糕有哪些做法簡單又美味，對於這個問題大家都已經瞭解了吧。學會以後不管自己過生日，還是孩子過生日，自己動手製作的蛋糕總比去蛋糕店裡面買回來的更有意義哦。
千里飄香谷
