準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡
蘿蔔 :
半個 火腿 :
1根洋白菜 :
適量 麵條 :
150 雞蛋 :
1個 輔料
料酒 :
適量生抽 :
適量蔥花 :
適量雞精 :
適量油鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好原料,洋白菜,胡蘿蔔,火腿腸切絲,雞蛋準備好備用
2.用打蛋器打散雞蛋,放一點料酒去腥味
3.雞蛋炒好盛出
4.麵條下水煮熟
5.放入涼水中過一下
6.瀝乾備用
7.鍋熱放油,放入蔥花,炒出香味,依次放入胡蘿蔔,洋白菜,火腿腸翻炒
8.放入雞蛋,麵條繼續翻炒,調入生抽,料酒,雞精,鹽翻炒均勻
9.裝盤開吃