準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵條 :
400 輔料
番茄 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 大蔥 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 黃瓜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔和黃瓜切絲,番茄切丁,姜切絲,蔥切蔥花。
2.麵條在鍋中煮熟。
3.煮熟的麵條在水龍頭下衝洗幾遍。
4.鍋中熱油爆香蔥花和薑末。
5.加入適量鹽。
6.把番茄丁放入翻炒。
7.加入胡蘿蔔絲翻炒。
8.胡蘿蔔絲炒軟後加入適量生抽。
9.把麵條放入翻炒,不同的翻拌以免粘了。
10.把黃瓜絲放入翻拌斷生即可。
烹飪技巧
鹽也可以在最後放,都一樣的。黃瓜絲最後放斷生即可,炒久了不好吃。