雙椒炒鮮魷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備原材料：魷魚去掉內臟洗淨切條、青紅椒切絲、切點薑絲和蒜片；

2.2.魷魚入鍋焯水備用；

3.3.鍋內入油煸香姜蒜；

4.4.放入青紅椒絲煸炒至軟；

5.5.加入魷魚、鹽、糖、雞精快速翻勻；

6.6.水澱粉芶芡便可出鍋。

烹飪技巧

魷魚要快炒，不然炒老了口感發硬。