荷蘭豆如何去絲

將荷蘭豆的頭柄去掉，用手將側面的荷蘭豆絲去掉即可。荷蘭豆的表面會附著比較多的灰塵以及細菌，清洗荷蘭豆的時候，可以將荷蘭豆放在淡鹽水中浸泡。荷蘭豆的烹飪方式多樣，可以炒制、涼拌、煮湯等。烹飪荷蘭豆的時間不宜過久，以免影響荷蘭豆的口感。