香濃的豆腐清蒸淡水瓜如何做簡單又美味

豆腐清蒸淡水瓜製作起來很簡單哦，新鮮的豆腐配上鮮香的淡水瓜，吃下一口真是美味。吃這個菜的時候可以配一些葷菜一起吃，因為這清爽的蔬菜可以去掉肉的油膩味，讓整道菜吃起來爽口無比。 可口的豆腐吃起來順滑無比，入口即化，真美味啊。

主料

輔料

具體步驟

1.淡水瓜颳去鱗片，去除內臟，清洗乾淨

2.將淡水瓜切成小段，用適量的鹽醃製10分鐘左右

3.將豆腐切成塊，碼放在盤子裡

4.在魚里加適量的橄欖油、料酒、生抽、生薑繼續醃製20分鐘左右

5.將醃好的魚碼放在豆腐上面

6.撒上蔥花

7.鍋中燒水，待水沸騰後，將於放入鍋中

8.用大火蒸8分鐘左右

9.出鍋、上桌，美味的豆腐清蒸淡水瓜吃起。

烹飪技巧

家常菜，無需特殊技巧。