美味響油秋葵製作方法簡便,而且營養成分還十分的高,響油秋葵裡面含有的主料都是素菜,含有很高的維生素,在如今的生活中,多吃素菜有利於身體的健康發展,小孩子能夠更加茁壯成長,大人們也能夠保持良好的身體,來營造共同美好的家園。
主料
秋葵 :150輔料
蠔油 :1湯匙具體步驟
準備好主材料,洗淨秋葵。
大蒜拍破,切碎;幹辣椒切粗絲,抖掉多餘的辣椒籽。
煮鍋燒水,調少許鹽,滴幾滴植物油,水開後,放秋葵煮2分鐘後撈出(夏天可過涼開水)。
秋葵切掉蒂,再剖成兩半。
小碗裡放1湯匙蒸魚豉油(醬油代替)、1湯匙蠔油和適量鹽,充分拌勻。
將步驟5的汁全部淋在秋葵上。
放上大蒜和幹辣椒在中間。
炒鍋燒熱花生油,微微冒青煙時,趁熱從佐料上淋下,即可。