準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘如果家裡有胃不舒服的朋友,我告訴大家一款好吃的蒜泥蠔油秋葵。秋葵含有果膠,可以幫助治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃的功效,所秋葵被是人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有效的呢。秋葵在沸水裡煮幾分鐘是可以去掉澀味的,涼拌起來最好吃的,再搭配這蒜蓉起來口感是最好最脆的!
主料
秋葵 :
350 輔料
蒜瓣 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
適量蠔油 :
適量麻油 :
適量 具體步驟
1.洗好,去蒂
2.開水裡煮個五分鐘,撈出放至室溫
3.每個一切為二,裝盤
4.調製醬料!(先前準備的蒜瓣,醬油,蠔油,醋,麻油攪拌均勻)最後澆在裝盤的秋葵上即可食用!
5.澆蓋在秋葵上
烹飪技巧
無