準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 蒜苗 :
2根 黑木耳 :
200g 青椒 :
5個 輔料
蔥末 :
適量鹽 :
適量油 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.青椒洗淨,切成絲
2.泡好的黑木耳再稍微切一下
3.2個雞蛋打成蛋液
4.蒜苗洗淨,切段
5.熱鍋,倒入油,講打好的蛋液倒進去,稍稍翻炒一下,出鍋
6.另起鍋,倒入油,油熱以後,倒入切好的黑木耳,翻炒
7.將青椒絲和蒜苗段一起倒入鍋中,翻炒
8.倒入前面炒的雞蛋,翻炒一下之後,加入鹽、味精
9.最多再翻炒一下,出鍋
烹飪技巧
其實也可以炒完雞蛋以後直接放後面的料一塊炒