手工糖霜甜甜圈如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

甜甜圈現在是我這一陣子經常吃的一種小甜品了。因為它的口感是軟軟綿綿的，而且也甜而不膩。讓人吃了還想要再吃。並且呢甜甜圈在很多很多時候都是很適合吃的。不分時間地點場合的。比如今天想要教給大家的這一道糖霜甜甜圈了！它的味道很好喔！

主料

低筋麵粉 ：20
雞蛋 ：1個
奶油 ：30
糖粉 ：100
高筋麵粉 ：180
牛奶 ：80ml

輔料

酵母 ：1.5g
細砂糖 ：15
鹽 ：少許

具體步驟

1.所有材料放入盆中，倒入液體攪拌，分多次加入液體揉成麵糰。

2.放入軟化的黃油，繼續搓揉甩打。

3.把麵糰滾圓。放入容器中，噴水，加蓋發酵60分鐘。

4.桌面撒粉，放上發好的麵糰，擠出空氣。做成圓圈。

5.墊上油紙，放入烤盤。表面噴水，發酵30分鐘。

6.放入油鍋中，160度，炸至兩面金黃。

7.夾出放涼。

8.製作好奶油糖霜。

9.粘上糖霜，乾燥10-15分鐘 即可。

烹飪技巧

無