準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 :
500 輔料
醬油 :
適量 胡椒粉 :
適量料酒 :
適量生粉 :
適量芝麻 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好豬排骨,加入醬油、生粉、料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻
2.攪拌均勻的排骨放入冰箱冷藏保鮮醃製2個小時
3.取一片錫紙,把排骨放入錫紙中
4.依次包好所有的排骨放入烤網
5.烤箱預熱200度中層烤40分鐘即可
6.烤好的排骨去除錫紙撒上白芝麻即可食用
烹飪技巧
1、錫紙要大張一點,可以把排骨包得嚴實一點,這樣烤的時候裡面的醬汁才不會流出來。2、也可以在烤網下面入烤盤裝醬汁,這樣就不用清洗烤箱。