美味麻辣雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用涼水加大料大火煮開雞胗，然後小火燉1小時，撈出晾涼切片。

2. 香菜洗淨切末放在切好的雞胗上。

3. 做1的同時用炒鍋燒熱1杯油到5成熱，放入幹辣椒和花椒小火熬一會做成麻辣油，晾涼備用。

4. 將生抽、鹽和熬好的麻辣油加入雞胗裡拌勻即可~