美味鹹水雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把新鮮的雞胗仔細沖洗乾淨；把洗好的雞胗入高壓鍋，加冷水過雞胗的一半，放入八角、花椒、薑片；

2. 蓋上大火煮，冒氣後，轉中火繼續煮5分鐘；

3. 取出放涼後，切片裝盤；淋上香油，撒上熟芝麻和香菜碎即可。