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美味豌豆濃湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.73K
美味豌豆濃湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油 :1-2湯匙
中等大小洋蔥3-4個
中等大小胡蘿蔔 :6-8個
芹菜 :兩大根
蒜 :2頭
黃豌豆 :200
綠豌豆 :200

輔料

雞湯 :2升
月桂葉 :1片
鹽 :少許
現磨黑胡椒粉適量

具體步驟

1. 在大湯鍋裡中火加熱橄欖油,讓後放洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和蒜炒到洋蔥變得半透明。加黃和綠的豌豆、雞湯和月桂葉攪拌,調味後蓋上鍋蓋燒開,然後調小火燉2 ? 小時,多攪幾次。

2. 將熱湯放進食品攪拌器裡攪成泥。倒回鍋裡熱透後就可以吃了。