說起來這道特色豌豆西蘭花乳酪濃湯菜呢還是很特別的呢,居然還加入了那個乳酪在裡面,會讓這道濃湯的話具有一股淡淡的奶香味兒,慢慢的聞起來就會很有食慾的。西蘭花呢也十分的有營養的,多吃還是挺好的,豌豆裡面還含有很多的蛋白質也還不錯的哦,居家必備。
主料
西蘭花 :20輔料
乳酪 :1塊具體步驟
1.豌豆剝出來洗淨備用
2.西蘭花一朵充分洗乾淨
3.將豌豆和西蘭花加入攪拌機中,加入200克清水
4.打成細膩的豌豆西蘭花漿
5.倒入鍋中,燒開後加入一塊乳酪
6.當乳酪融化後轉為中小火慢慢煮
7.當煮至湯汁減少一半後加入燕麥片攪勻
8.待濃湯濃稠時加入少許食鹽攪勻即可關火
9.很濃的豌豆和西蘭花的味道,還有股奶香味,不錯呢!
1、最後加入燕麥片是為了增加黏稠度,也可以用水澱粉勾芡。2、乳酪本身有鹹味,鹽的量可以適當減少。