好吃的牛角包如何做簡單又美味

以前總是會一下班就去麵包店買那種奇奇怪怪有形狀的麵包，然後就一邊吃一邊回家，現在家裡面買了烤箱了，然後自己又會做麵包了，所以就很少出去麵包店裡面買麵包來吃了，還記得我之前很喜歡吃的就是牛角包，所以今天也來做牛角包

主料

輔料

具體步驟

牛奶加熱一下，倒入麵包機桶裡

然後在依次倒入，雞蛋液、白糖、鹽、麵包粉，最後倒入乾酵母

把桶固定到麵包機上，選擇和麵程式，進行第一次和麵，20分鐘

第一次結束後再加入黃油進行第二次和麵，最後面可以拉出膜了就基本可以了

將和好的面在進行摔打

可以很輕鬆的拉出膜了

將面分成劑子搓成長條

用擀麵杖擀成片，厚度要均勻，然後用刀劃上印，分成等腰三角形的形狀，如圖

從寬的一頭開始捲起

卷好的牛角包

放入烤箱進行醒發

發至原來的一倍大，刷上蛋液放入烤箱開始烤，上下火180度13分鐘