準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘平菇豆腐衣湯是一道製作比較容易的羹湯。平菇營養價值高,豆腐衣富含蛋白質,兩者一起煮的平菇豆腐衣湯,味道鮮美,口味清淡,喝上一口,回味無窮。且其製作簡單,食材準備容易,是家中常見的一類湯,營養又健康,適合老人和孩子食用,也可以拌米飯吃,非常下飯。
主料
平菇 :
150豆腐衣 :
100 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
平菇洗淨切成小塊
2.鍋中放入清水燒開
3.銀耳切開
4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時
5.放入蘋果冰糖少許,再煮五分鐘
燒開後放入豆腐衣,打入蛋花,味精,蔥花,即可出鍋