雞皮炒小白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小白菜洗淨備用；雞皮雞雜處理好，雞雜用料酒、鹽、糖、油、薑汁、生粉等適量醃10分鐘；熱鍋下雞皮爆出雞油然後下雞雜爆炒至斷生盛出；

2. 剩下的油下薑片爆炒小白菜一會加入剛炒好的雞雜翻炒一會即可。全程保持猛火快炒。