炒飯、炒麵是大家生活中最常見的小吃之一了,雖然都很普通但是卻還是有很多人都喜歡吃。這些說普通又不普通的炒麵和炒飯為什麼能被這麼多人喜歡呢,它有什麼特別的,其實啊就是他們的種類比較多,可以滿足大眾需要,這道小白菜雞蛋炒麵就是其中之一。
主料
小白菜 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1.麵條放水裡煮開煮軟
2.撈起來放冷水裡泡一下
3.鍋中放入油。打入兩個雞蛋,煎至兩邊金黃
4.雞蛋煎好後倒入小白菜,翻炒至小白菜變色
5.小白菜變色後,倒入剛才煮過的麵條
6.翻炒至白菜熟透後,加入醬油鹽調味即可
7.很快手白吃法,有菜有蛋有面條