準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘營養西紅柿炒雞蛋是大多人都很喜愛的一道菜餚,它的製作方法很簡單方便,西紅柿中含有豐富的維生素等,雞蛋中的蛋黃蛋白營養價值也很高,西紅柿雞蛋搭配在一起營養很豐富,紅黃的顏色也很漂亮好看,是營養健康、方便快捷又美味的佳品。
主料
西紅柿 :
2個 雞蛋 :
3個 輔料
油 :
適量 香菜 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.西紅柿切片待用;雞蛋攪勻,不要加鹽。
2.油鍋燒熱,先炒雞蛋,成塊後盛出。
3.再炒西紅柿,炒出湯之後加調味料。最後雞蛋倒入炒勻後裝盤。
烹飪技巧
攪雞蛋時不用放鹽,蛋清中本含有鹽分。不要放味精和雞精,雞蛋本身味道很鮮。