主料
輔料
具體步驟
1.將金針菇撕開洗淨,用熱水焯一下,變軟後過涼水,撈出放一旁備用
2.將鴛鴦貝用水焯一下,煮熟,過涼水備用
3.黃瓜和洋蔥切成絲,泰椒切成圈,準備好全部材料
4.取一隻喜歡的碗,依次加入黃瓜絲,洋蔥絲,金針菇、木耳,魔芋絲、鴛鴦貝放一旁待用。
5.將珍選撈汁和海鮮醬油按2:1的比例混合,將汁慢慢加入蔬菜中,撒上泰椒圈,製作完成,味道真真的不錯。
烹飪技巧
想吃更涼的,可以將各種蔬菜和珍選撈汁提前冷藏,或者加入冰塊,味道更清爽。